Carré franc-comtois

Après les "patates", les oignons et les carottes, voici les premiers choux pour compléter la gamme "franc-comtoise" diront nous. Pas de panique ! Je n'en oublie pas les poireaux...

Très succinctement : nous avons réaliser des planches de 1.4m de largeur au cultirateau (après labour et passage à la herse naturellement). Ensuite nous avons posé à la main une bâche noire sur laquelle nous avons planté les choux cabus, "cœur de bœuf", qui seront prêts pour la récolte d'ici juin. Afin de dissuader nos amis les chevreuils de venir croquer cette tendresse, nous installons chaque soir un voile de forçage blanc, que nous retirons chaque matin. Ce voile fait en prime gagner quelques précieux degrés à la culture.

Je ne vous assomme pas plus pour aujourd'hui et posterais d'ici peu, différents articles sur le matériel maraîcher ainsi que son fonctionnement. Déjà un petit aperçu avec l'énoncé dans ce texte, du "cultirateau", de la "herse", du "voile de forçage" et de la "bâche noire"